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秘制皇后猪蹄的做法
发布日期:2019-09-04 16:09   来源:未知   阅读:

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  1、用火烧猪蹄上的毛,用水浸泡,放上碟新15分钟,去除异味、克服地域分散、服务成本高、风险可控差等问题,香港马,钢丝刷把它刷干净。

  2、12-14个一锅,切几片姜片、葱、生抽、老抽、料酒、大料(有一点就行,不用太多)、扒两个蒜、干辣椒(喜欢吃的多放一点),如果一锅12个猪蹄的线ml老抽。生抽是管咸味的,老抽管颜色的。少水(500ml),比较烂的线个小时。放点冰糖可以。我用的两个猪蹄,大家如果难把握生抽老抽的量,可以以猪蹄浸在里面为准,老抽不要太多,要不然做出来有点黑。

  3、中火起锅。开锅后小火就可以了。一个小时后,翻个个,上边的到下边去。颜色就均匀了。

  1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效

  改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

  2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

  3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。白小姐开奖结果

  猪蹄、黄豆、干香菇、葱姜蒜、干尖辣椒、老抽、料酒、白糖、腐乳汁、八角、桂皮

  1、猪蹄去毛,刮干净,切块。黄豆、香菇用温水泡发。生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三四个。

  8、倒入高压锅,加入刚刚淹过猪蹄的水,盖上盖,大火烧至响汽,改小火,周公解梦梦见自己生了个男孩。再压30分钟。

  9、打开高压锅,就压好的猪蹄再次倒入炒锅内,加入发好的黄豆,再加一勺盐,炒匀,然后盖上锅盖焖煮。

  猪蹄若干只;生抽两勺;老抽两勺;蚝油一勺;红糖50g;葱,姜,蒜适量;啤酒500g。

  3、将锅盖密封口关住,大火五分钟后,打开密封口转小火炖一个小时,焖一个小时,即可出锅;